Kaupasta tarttui mukaan kukkakaali ja ajatuksena oli tehdä pitkästä aikaa gratiinia. Kukkakaaligratiini on siitä jännä ruoka, että se tuo paljon mukavia muistoja mieleen. Niin tälläkin kertaa. Lukiossa sai hyvää kukkakaaligratiinia, sellaista ihanan pehmeää ja kukkakaali ei kellunut kastikkeessa, en tiedä mitä sille oli tehty, mutta hyvää se oli. Lukiossa keittäjänä oli ihana Sirkka, joka oli aina iloinen ja ystävällinen meille oppilaille, kiireessäkin kerkesi aina vaihtaa muutaman sanasen. Sirkan lempeä olemus täytti välillä hälyisenkin ruokalan ja teki ison osan ruokakokemuksista, ruokatunti ei ollut pelkkä tankkaustuokio. Keittäjä oli yksi Lyseon hengen luojista ja kaikkien suosikki - terveisiä muuten myös ihanalle ja energiselle siivoojalle, Pirjolle - olette molemmat oikeita sankareita! Kouluruoasta miulla ei ole oikeastaan koskaan ollut valittamista, mutta jotkut ruoat ovat jääneet mieleen. Kuten kukkakaaligratiini, teemaviikon italialainen kasvissosekeitto raejuuston kera, italianpata ja omenainen broilerikastike, jonka pinnalla kellui pieniä omenakuutioita. Vähemmän positiivisella tavalla mieleen ovat puolestaan jääneet jauhemaksapihvit tuoksuineen, niin ja kiinankaali EI ole salaattia! Mutta, tehkää gratiinia ja nauttikaa!