1 prk kermaviiliä
½ sipuli
currya
paprikajauhetta
suolaa
mustapippuria
muutama tippa tabascoa
sweet chili saucea
(rakuunaa tai muuta yrttiä)

Sekoita kermaviilin joukkoon hienoksi silputtu sipuli. Mausta vahvasti currylla ja lisää muita mausteita. Maista aina välillä parhaan balanssin löytämiseksi.
Anna maustua jääkaapissa ja tarjoile esim. uunissa kypsennetyn broilerifileen kera.