1 kananmuna
1 dl sokeria
100 g kookoshiutaleita
2 rkl vehnäjauhoja
½ tl leivinjauhetta
50 g voita/margariinia sulatettuna

Sekoita kananmuna ja sokeri, lisää sulatettu voi ja keskenään sekoitetut kuivat aineet. Nosta lusikalla pieniä kökköjä pellille, jätä runsaasti tilaa ympärille, nämä leviävät ihan hirmuisesti!
Paista 175 asteessa noin 8 minuuttia, tai kunnes ovat kauniin ruskeita reunalta ja keskeltä vielä valkoisia.

Tällä ohjeella meidän äiti teki aina koookoslastuja!