681986.jpg

Eilen oltiin maalla mökillä viettämässä juhannusta meidän oman perheen ja
molempien mummojen voimin.
Tein jo kotona valmiiksi muurinpohjalettutaikinan ja keitin kananmunat.


erilaisia makkaroita, kuvassa juustocampingiä
ananasrenkaita
ruisleipää ja voita
3 erilaista sinappia
ketsuppia

kananmunasalaattia
1 iso ruukkusalaatti
3 isoa tomaattia
½ kurkku
2 uutta sipulia varsineen
7 keitettyä kananmunaa
1 prk kermaviiliä
2 rkl sinappia
½ tl suolaa
1 tl sokeria
½-1 tl sitruunapippuria
(sitruunamehua vielä, jos olisi ollut)

Keitä kananmunat koviksi ja jäähdytä kylmässä vedessä. Revi salaatti kulhoon ja pilko perään muut aineet. Sekoita yhteen. Kuori kananmunat huolellisesti. Sekoita kermaviilin joukkoon mausteita makusi mukaan, saa olla aika vahvan makuinen kastike! Lisää kermaviilikastike ja kananmunaleikkurilla viipaloidut kananmunat salaattiainesten joukkoon ja sekoita kunnolla. Anna maustua kylmässä ennen tarjoilua.
Grillaa seuraksi makkaroita, joihin olet tehnyt viiltoja. Itse suosin kuviona salmiakkiruudukkoa, mutta juustomakkaraan en niitä tehnyt kun muuten se olisi levinnyt pitkin grilliä. Ananas raikastaa lopuksi annoksen!