1157639.jpg

Joulupöytämme oli katettu 6 hengelle, vaikka lautasia kuvassa on tällä hetkellä vähemmän.
Toin kotoani lautasia ja tarjoilukulhoja tullessani, mutta liian vähän, joten eri sarjan astiat on lisätty kuvan oton jälkeen pöytään. Tältäpä pöytämme taitaa joka vuosi näyttää.

Perunasalaattia
Punajuurisalaattia
Italiansalaattia
Sienisalaattia
Graavilohta
Karjalanpiirakoita
Suolakurkkua ja punajuurta

Porkkanalaatikkoa

Imellettyä perunalaatikkoa
Lanttulaatikkoa
Maksalaatikkoa

Joulukinkkua
Kinkun kastiketta
Omenahilloa
Sinappeja

Mehua
Vettä

Piirakat oli tilattu jo yli kuukausi sitten paikallisesta mainosta Kotileipomo Majoinen & Norpasta, noutaa voi esim. K-kauppa Ompusta Mutalasta. Miulle oli jokunen perunapiirakka, muuten oli riisipiirakoita.
Salaatit oli kaupasta valmiita, samoin maksalaatikko, lohen isä leikkasi ohuiksi viipaleiksi.
Äiti oli tehnyt syksyllä omenahillon ja mehun säilöön. Mummin säilömiä suolasieniä oli tarjolla tällä kertaa.

Laatikot vaihdoin foliorasioista keraamisiin vuokiin sulatuksen jälkeen ja lisäsin nokareet voita ja loraukset kermaa jokaiseen. Lämmitys uunissa, jälkilämmössä piirakat.

1157661.jpg

Lanttulaatikko edessä, keskellä peruna- ja maksa-, takana porkkanalaatikko.