Nopeata ruokaa tämäkin. Kastike oli hennon kookoksinen.
Tästä tuli 2 annosta.
2 broilerin filettä (varmaankin valkosipulimarinoitua, pakastimesta otin)
165 ml kookosmaitoa
1 rkl pippurituorejuustoa
mustapippuria
kanafondia
sweet chili saucea
½ kesäkurpitsa
1 pieni paprika
1 isohko punasipuli
soijakastiketta
mustapippuria
Laita fileet paistumaan pannulle öljytilkkaan ja käännä ne, kun pinta on saanut väriä. Lisää kookosmaito ja ehkä tilkka vettä, anna hautua kannen alla kypsäksi. Mausta ja lisää tuorejuustoa pieni nokare, anna kiehahtaa.
Leikkaa kesäkurpitsa, paprika ja sipuli kohtuullisen isoiksi kuutioiksi ja wokkaa tai paista ne kuumalla pannulla öljytilkassa melkein kypsiksi. Mausta soijalla ja pippurilla.
Todella hyvää!
165 ml kookosmaitoa
1 rkl pippurituorejuustoa
mustapippuria
kanafondia
sweet chili saucea
½ kesäkurpitsa
1 pieni paprika
1 isohko punasipuli
soijakastiketta
mustapippuria
Laita fileet paistumaan pannulle öljytilkkaan ja käännä ne, kun pinta on saanut väriä. Lisää kookosmaito ja ehkä tilkka vettä, anna hautua kannen alla kypsäksi. Mausta ja lisää tuorejuustoa pieni nokare, anna kiehahtaa.
Leikkaa kesäkurpitsa, paprika ja sipuli kohtuullisen isoiksi kuutioiksi ja wokkaa tai paista ne kuumalla pannulla öljytilkassa melkein kypsiksi. Mausta soijalla ja pippurilla.
Todella hyvää!
Kommentit