Parasta pikaista kesäruokaa kotikeittiöstä :)
Tämä oli varsin täyttävä salaatti, tosin eipä sitä taas ollut muuta koko päivänä syönyt. Maku on aina kohdillaan ja varioidakin voi mielin määrin. Nyt päädyin tyhjentämään kaapit tähän.
Kanaa ja salaattia jäi vielä paljon jääkaappiin,
joten niistä sävellän jonkun sortin eväät huomiselle töihin vielä :)
4 kananpojan filettä mandariinimarinadissa (olivat oikeesti tosi tosi pieniä)
jäävuorisalaattia
1 rs miniluumutomaatteja
1/3 kurkkua
1 nippu kevätsipulia
200 g fetaa
1 prk oliiveja
Paista fileet uunissa ja tee salaatti maustumaan. Laita broiskua salaatin päälle ja tarjoile. Sen verran oli mehevää kanaa, ettei kastiketta tarvinnut. Mutta sopisi hyvin esim. hapokas vaalea tai tumma balsamicosiirappi.
Tuo mandariinimarinoitu on jees, hunajamarinoitua en suostu syömään. Kerrankin onnistuin tekemään uunifileestä mehevää, yleensä tuppaan ylipaistamaan kanat salmonellan pelossa varsinkin kesällä :D
Ai kun pääsiskin grillaamaan... Grillattu kana on herrrrrrkkua!
Viikonloppuna olen Karjalan messuilla työni puolesta, joten kerrankin saan valmista ruokaa messuravintolasta eikä kotikyökissä valmistu mitään ennen ensi viikkoa.
jäävuorisalaattia
1 rs miniluumutomaatteja
1/3 kurkkua
1 nippu kevätsipulia
200 g fetaa
1 prk oliiveja
Paista fileet uunissa ja tee salaatti maustumaan. Laita broiskua salaatin päälle ja tarjoile. Sen verran oli mehevää kanaa, ettei kastiketta tarvinnut. Mutta sopisi hyvin esim. hapokas vaalea tai tumma balsamicosiirappi.
Tuo mandariinimarinoitu on jees, hunajamarinoitua en suostu syömään. Kerrankin onnistuin tekemään uunifileestä mehevää, yleensä tuppaan ylipaistamaan kanat salmonellan pelossa varsinkin kesällä :D
Ai kun pääsiskin grillaamaan... Grillattu kana on herrrrrrkkua!
Viikonloppuna olen Karjalan messuilla työni puolesta, joten kerrankin saan valmista ruokaa messuravintolasta eikä kotikyökissä valmistu mitään ennen ensi viikkoa.
Kommentit