446253.jpg

Löysin viime viikolla Prismasta Riitan Herkun paistovalmista mozzarellapizzaa eineshyllystä, hintaa oli ehkä kolmisen euroa. Oli pakko ostaa ja testata. Paketin koko oli 375 grammaa ja en itse jaksanut syödä tuota kokonaan. Pizzassa oli tomaattikastikkeen päällä mozzarellasiivuja ja basilikaa kuivattuna. Paisto 200 asteessa ja päälle laitoin vielä lähes ruukullisen villirucolaa, joka sopii mozzarellapizzaan kuin nyrkki silmään.
Sori, kuva on hieman liian tumma... Kuvassa siis koko pizza paistettuna ja rucolalla koristeltuna. Hyvää oli, tietenkin. Samalla pohjalla varmaan tehdään saman firman Metripizzaa.