suolattuja sekasieniä
1 prk kermaviiliä
1 sipuli
ripaus mustapippuria

Huuhtele ja valuta suolatut sekasienet, hakkaa joukkoon sipuli pieneksi silpuksi ja lisää kermaviiliä tai smetanaa sen verran, että saat tanakan tahnan aikaiseksi. Mausta ripauksella mustapippuria, tarkista maku. Mikäli salaatti on liian suolaista, lisää hieman smetanaa. Myös sipulin määrä tulee suhteuttaa sienten määrään, sipuli ei saa olla liian hallitsevassa asemassa.

Tätä salaattia on aina tarjolla karjalaisessa pitopöydässä. Salaatti maistuu mainiolta esim. keitettyjen perunoiden kanssa, ruisleivän tai karjalanpiirakan päällä. Ehdoton myös joulupöydässä!