1157598.jpg

Äidin tekemä perinteinen taatelikakku, tosi hyvä ohje!

250 g kivettömiä taateleita
2 dl vettä
1 dl sokeria
200 g voita
2 kananmunaa
1 dl kermaviiliä
1 tl vanilliinisokeria
1 tl leivinjauhetta
2 tl ruokasoodaa
4 dl vehnäjauhoja

Keitä taatelit hiljalleen vedessä pehmeiksi, lisää sokeri. Sekoita voi vähän jäähtyneeseen seokseen ja lisää kaikki loput aineet. Kaada seos voideltuun kakkuvuokaan (2,5l) Kypsennä 175 asteessa noin tunti.