Jäävuorisalaattia
Tomaattia
Kurkkua
Sipulia tai punasipulia
Oliiveja
Fetajuustoa

Leikkaa salaatti kulhon pohjalle isohkoksi kuutioksi. Pilko sekaan tomaattia ja kurkkua, ripottele päälle oliivit ja fetakuutiot, koristele ohuilla sipulirenkailla. Anna salaatin olla hetken aikaa kylmässä ennen tarjoilua.
Tarjoile kastikkeena balsamicoa ja oliiviöljyä tai jotain valmista salaattikastiketta, lisäksi patonkia ja tuorejuustoa.
Tässä salaatissa toimivat myös lisuke-osiossa olevat balsamico-marinoidut sipulit.