369363.jpg

Kauhea määrä kananmunia kaapissa ja tietenkin tuli pannari mieleen. Kaurahiutaleet olivat loppuneet, joten laitoin pikapuuropussin, katsotaan miten toimii leivonnassa normaaleihin nähden. Sitten tuosta nyt tuli muutenkin ihan täysin sävelletty pannari. Kaikkea pitää näköjään aina kokeilla...
Paistoin taikinan piirakkavuossa, mutta kyllä olisi kannattanut uunipeltiä käyttää. Maku oli hyvä eikä puuroinen, mutta paksuutta oli ehkä makuuni liikaa. Ihan hyvä kokeilu oli kuitenkin.

2 dl maitoa
2,5 dl maustamatonta jogurttia
3 kananmunaa
2 dl vehnäjauhoja
1 pss elovena hetki-neljän viljan pikapuurohiutaleita (35g pussi)
1 dl tummaa siirappia
2 rkl sokeria
2 tl vanilliinisokeria
½ tl suolaa
1,5 rkl öljyä

Sekoita kananmunien joukkoon muut nesteet, jauhot ja puuroaines. Mausta siirapilla, suolalla ja sokereilla. Sekoita taikina tasaiseksi, älä vatkaa. Lisää viimeiseksi tilkka öljyä. Paista 225 asteessa kullanruskeaksi.