2½ dl piimää
2½ dl sokeria
4 dl vehnäjauhoja
1 tl soodaa
100 g voita/margariinia sulatettuna

raparperia
kanelia
sokeria

Sekoita järjestyksessä kaikki aineet. Pilko raparperi pieniksi paloiksi. Voitele ja korppujauhota pyöreä vuoka, kaada taikina vuokaan ja ripottele päälle raparperikuutiot ja painele niitä vähän taikinan sisään. Sirottele sokeria ja kanelia piirakan päälle ja paista 200 asteessa noin 20 minuuttia.

Kakusta tulee erittäin mehevä, joten se ei tarvitse esim. kermaviilitäytettä. Taikinaan uppoaa kivasti nuo täyteainekset, kannattaa kokeilla muillakin marjoilla tai hedelmillä.
Tätä tehtiin myös aina kotona!