1163233.jpg

Tämä kalalautanen oli muulle perheelle, minä nautin joulupäivänä alempaa herkkua.
Tähän kävisi myös sillin tilalle mäti. Allergiset voivat napsia päälle mitä tahansa.
Kurpitsahilloke lienee hauskin mädin korvike, mitä olen saanut :)

1163243.jpg

Tähän voisi nakata päälle silliä, jos haluaa.

120 g smetanaa
1 (puna)sipuli
ripaus suolaa ja mustapippuria

lisukkeeksi
1 pkt silliä leikattuna paloihin
karjalanpiirakoita

Silppua sipuli pieneksi ja lisää se smetanan joukkoon, mausta tarvittaessa suolalla ja ripauksella mustapippuria. Anna maustua kylmässä.
Leikkaa sillifile paloiksi ja asettele kulhoon. Lämmitä piirakat uunissa.
Annoksen voi koota piirakalle tai syödä haarukalla.

Tämä on varioitu versio perinteisestä omasta herkustani, eli piirakalle levitetystä smetanasta ja sipulisilpusta, kun muut nauttivat mätiä. Toimii myös esim. ruisleivällä tai palttoonapeilla.