1250436794_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Ainakin miun ja perheen mielestä :) Vanhalla perinteisellä reseptillä tehtynä. Mutta muistutuksen vuoksi laitetaan nyt ohjekin vielä tänne :) Tällä kertaa käytössä oli vielä pakastimesta löytyneitä raparpereja.

2½ dl piimää
2½ dl sokeria
4 dl vehnäjauhoja
1 tl soodaa
100 g voita/margariinia sulatettuna
raparperia
kanelia
sokeria

Sekoita järjestyksessä kaikki aineet. Pilko huuhdeltu raparperi pieniksi paloiksi. Voitele ja korppujauhota pyöreä vuoka, kaada taikina vuokaan ja ripottele päälle raparperikuutiot ja painele niitä vähän taikinan sisään. Sirottele sokeria ja kanelia piirakan päälle ja paista 200 asteessa noin 30 minuuttia tai kunnes piiras on kypsä ja kauniin värinen. Tarjoa sellaisenaan tai vaniljakastikkeen/-jäätelön kanssa.

Niin hyvää :) Tällä ohjeella tulee todella maistuva ja mehukas kakku, ei mikään kuiva läkkyrä. Ja voihan tähän laittaa raparperin tilalle esim. omenaa.

1250437027_img-d41d8cd98f00b204e9800998e