911422.jpg

Sunnuntaina syötiin vanhempien kanssa yhdessä pitkästä aikaa ja äiti oli tehnyt ennen miun tuloani tälläistä puolukkakiisseliä jälkkäriksi.
Ohjettahan mulla ei suoraan ole, mutta

vettä
puolukoita
sokeria
perunajauhoja

Keitä puolukoita vedessä ja muussaa vähän, jotta väri ja maku irtoaa. Siivilöi uuteen kattilaan ja mausta sokerilla. Lisää perunajauhoja pakkauksen ohjeen mukaan veteen sekotettuna, sekoita huolelellisesti ja anna pulpahtaa pari kertaa. Siirrä syrjään ja anna jäähtyä, ripottele pinnalle sokeria, ettei kiisseli kuoretu. Tarjolla oli myös kermaa (vaahto ois kivempi!) ja puolukoita.

Hienosti imee tuo kirkas lasikulho valon ja kiisselin värin...