perjantai, 3. marraskuu 2006
Kahden suklaan mousse
Maitosuklaamousse:
100 g maitosuklaata
0,75 dl kermaa
1 kananmuna
Valkosuklaamousse:
150 g valkosuklaata
0,75 dl kermaa
1 kananmuna
Valmista ensin maitosuklaamousse. Paloittele suklaa ja kiehauta kerma, kaada se suklaapalojen päälle ja anna sulaa 1 min. Sekoita tasaiseksi.
Valmista samalla tavalla valkosuklaamousse tämän jälkeen.
Anna seosten jäähtyä ja kun se on kädenlämpöistä, lisää munat ja vatkaa kuohkeaksi sähkövatkaimella n. 5 minuuttia.
Annostele pieniin annoskulhoihin molempia mousseja ja koristele esim. mansikoilla.
VINKKI : mikäli jätät kananmunat pois, tulee moussesta kiinteämpää ja sopii myös muna-allergikoille!
Kommentit