Vietimme eilen hyvin pienessä porukassa lähisukulaiseni hautajaisia ja siirryimme muistotilaisuuteen enoni mökille Kolin kauniisiin kansallismaisemiin.
Tässä kuvia tarjoiluista, jotka on tilattu Kolilla toimivasta matkailutila Paimentuvasta.

1809617.jpg

Kinkkuvoileipäkakku x2
Ruispaahtoleipää, kinkku-tuorejuustotäytettä, kuorrutus samaa kuin täytteeessä
sekä koristeena kinkkua, tomaattia ja persiljaa.

1809642.jpg

Pienehköjä karjalanpiirakoita sekä munavoita
   
Kuvan ulkopuolella oli myös Oivariinia ja keittokinkkua.
Lämmitin piirakat uunissa 200 asteessa nopeasti.
Piirakat olivat todella hyviä ja rapsakoita, munavoi ihanan kreemimäistä.

1809651.jpg

Mansikkakermakakku
Täytteenä mehukkaassa kakussa oli makeata mansikkahilloa ja päällä runsaasti kermaa sekä tuoreita mansikoita. Kakku oli mukavan raikasta ja makeata, juuri mieleistäni.

1809656.jpg

Maustekakku x2 ja pullapitko
Maustekakku oli erittäin pehmeätä ja mausteet maistuivat sopivasti, ei liian pistäviä tai mikään ei hallinnut toistaan. Kakussa oli ainakin kanelia, inkivääriä ja neilikkaa. Hyvää!
Pullapitko perinteinen, ilman rusinoita.

Lisäksi tarjolla oli
- mehua
- limpparia
- kotikaljaa
- kahvia
- teetä