4 kananmunaa
6 dl maitoa
1½ dl ruokakermaa/vettä
2½ dl vehnäjauhoa
2 dl omenahilloa
½ dl sokeria
2 tl vanilliinisokeria
2 rkl öljyä
3 tl kanelia
3 tl kardemummaa
Sekoita kananmunien rakenne rikki ja lisää joukkoon hyvin vatkaten sokerit ja vehnäjauhot. Lisää 2 dl maitoa ja sekoita huolella. Lisää loput nesteet ja omenahillo sekä mausteet. Sekoita paakutttomaksi ja lorauta joukkoon vähän öljyä ja mahdollisesti vettä, jos taikina on liian paksua. Mausteiden määrän voi säädellä itse, nuo ovat noin-mittoja, kun hurauttelen aina vaan purkista maun mukaan... Paista syvällä uunipannulla 250 asteessa kullanruskeaksi ja tarjoa vaikkapa hillon ja kermavaahdon kera.
HUOM : unohdin täysin suolan taikinasta, eikä sitä välttämättä tarvitsekaan. mutta jos haluaa, niin 1 tl on sopiva määrä.
Kommentit