956068.jpg

Päivä taas töissä syömättä, niin piti saada nopeasti ruokaa kotona.
Onneksi kaapissa oli tuorepastaa!

1 pkt juustotäytteisiä tuore-ravioleja

370 g valkosipulilla maustettua tomaattimurskaa
1 iso punasipuli
2 valkosipulinkynttä
250 g mozzarellaa
suolaa
mustapippuria
oreganoa
sweet chili saucea
vettä tarvittaessa

Hienonna sipuli ja valkosipuli, kuullota ne öljyssä ja lisää tomaattimurska. Anna hautua ja mausta. Kuutioi mozzarella pieneksi ja lisää juuri ennen tarjoilua, ettei juusto sula ja veny.
Tarjoile keitetyn (tuore)pastan kera.

Maistui aivan samalle kuin vuosia sitten Roomassa syömänni penne alla arrabiata, eli tulinen tomaattikastike ja penne-pasta. Eli aivan loistavaa!