673391.jpg

Kananmunatkin lähestyivät uhkaavasti parasta ennen-päiväystä ja olin jo joku aika sitten ostanut maitojauhetta juuri uunijuustoa varten, niin paistoinpas vielä sellaisenkin.
Vaihtelua pannarille ja letuille tai sokerikakulle...
Eli tänään keittokomerossani valmistui lihapullia pakastimeen, ruokaa ja jälkkäriäkin!
Mummot tekivät uunijuustoa usein ja se oli pentuna herkkua :)

4 dl maitojauhetta
4 dl maitoa
2 dl kermaa (mulla oli kevyttä ruokakermaa, valion ohje sanoo että kevyt kermaa)
2 kananmunaa
1 tl suolaa

Sekoita maitojauhe nesteiden joukkoon ja vatkaa tasaiseksi. Lisää kananmunat sekä suola ja sekoita huolellisesti. Kaada voideltuun vuokaan ja paista 175 asteessa noin 45 minuuttia, eli kunnes juustomassa on hyytynyt ja pinta kauniin ruskea.
Tarjoile hillon tai marjojen tai kaneli-sokerin kera!
Suosittelen kaikkia kokeilemaan ohjetta, sillä tämä on hyvää ja ehket ainuita juttuja, mihin maitojauhetta käyttäisin :)

HUOM : sen vaatimattomamman juuston teet vaihtamalla kerman veteen...