1836434.jpg

Tässäpä mainio oivallus viime vuodelta rapujuhlista.
Itselläni kun on kala- ja äyriäisallergia, niin virittelin vuosi sitten itselleni tällaisia leipiä.
Toimii toki myös rapujen kanssa :)

paahtoleipää (täysjyvä)
voita
sitruunamehua
tillisilppua

Paahda leivät ja voitele kevyesti voilla. Purista päälle tuoretta sitruunamehua ja ripottele pinnalle tillisilppua. Minulla tässä kuvassa käytössä kuivattua. Ja ilmeisesti taiteen sääntöjen mukaisesti leipien tulisi olla nurkasta nurkkaan halkaistuja, mutta enpä hienostellut.

Iltapalaksi nautin eilen moisia, toimii hyvin :) Ja tosiaan, päällysteeksi voi laittaa rapuja, kuten normaalisti kuuluisi tehdä. Näin ei tarvitse kuitenkaan niin pahasti syrjiä allergikkoja, kun vaan pitää sitruunat ja tillit erillään kalakäsistä. Jotain samaa sentään pöydässä.