757883.jpg

Papinkadun S-marketista ei oikein löytynyt mitään kivoja lihoja, niin mukaan tarttui tuollainen Snellmannin sedän Kotletti-paketti. Ei sisällä kamaraa tai lihaksi laskettavia aineita, sekoitus on nautaa ja possua ja sopivasti mausteita sekä korppujauhotuskuori, ei pahaa.


1 ptk kotletteja (300g, 6kpl) + öljyä paistamiseen
perunasalaattia
jäävuorisalaattia
tomaattia
kurkkua
uutta sipulia
ketsuppia
sinappia

Paista keskikovalla lämmöllä kotletteja n. 4 minuuttia per puoli, kunnes ne ovat kypsiä ja pinta on kauniin ruskea ja korppujauhotus muuttunut rapeaksi.
Tee lisukkeeksi perussalaattia ja mehevyyttä tuo perunasalaatti.
Nopeata ja hyvää. Ehkä olisi voinut ripsauttaa vähän mustapippuria vielä päälle.