1245785600_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Mummi tekee mainiota riisiä broilerin koipireisien alla uunissa. Kerran sitten tarttui kaupasta mukaani paketti moisia ja soittelin mummilta neuvoa, kuinka tämä tehdään. Tuli melkein yhtä hyvää, sillä mummi on aina parempi :)

3 broilerin koipireittä
2 kkp puuroriisiä
4 kkp vettä
kanafondia
2 dl 5% ruokakermaa

Huuhtele riisit siivilässä ja kaada voidellun uunivuoan pohjalle. Kaada päälle vettä sen verran, että riisit peittyvät kunnolla. Mausta kanafondilla ja sekoita. Nosta broilerit päälle ja paista 175 asteessa reipas tunti. Lisää tarvittaessa vettä ja paistamisen loppupuolella ruokakerma mehevöittämään paistosta.

Yksinkertaiset asiat ovat usein parhaita :) Riisi oli mehevää ja kana maukasta. Nahkasta tuli myös syötävän rapeata, mutta mie nostan sen aina sivuun ja syön vain lihat.