1568848.jpg

Ananas, kana ja mustapippuri - voittamaton yhdistelmä :)

3 broilerin rintafilettä
1 sipuli
1 prk ananasmurskaa
1 prk 5% ruokakermaa
vajaa mustapekka-juusto
curryä
paprikajauhetta
kanafondia
sipulijauhetta
3 pientä valkosipulinkynttä
vettä tarvittaessa

Pyyhi mahdollinen marinadi pois kanoista ja pilko ne pieniksi kuutioiksi. Paista kuutiot voinokareessa ja lisää pannulle hienonnettu sipuli ja anna kuullottua. Lisää ananasmurska, ruokakerma ja juusto. Anna juuston sulaa miedolla lämmöllä kastikkeen joukkoon ja mausta makusi mukaan.Curryn on tarkoitus lähinnä tuoda väriä, ei hirveästi makua. Purista loppuvaiheessa joukkoon valkosipulinkynnet ja lisää vettä tarvittaessa.
Tarjoile riisin ja salaatin kanssa. Koristeena ruohosipulia, persiljakin käy.

Mainio ruoka, eikä vaadi vahtaamista hellan ääressä hirveästi, nopea ja helppo ruoka.
Mustapekka ei maistunut mitenkään hallitsevasti, ehkä ananaksen kirpeys vei pahimman terän pois. Ihan loistavaa, ei voi muuta sanoa.