Tämä ohje on peräisin jostain lehdestä. Aika tuhtia tavaraa! Tulee noin 15-18 kappaletta.

2 ½ vehnäjauhoja
1 dl kaurahiutaleita
2 tl leivinjauhetta
1 dl sokeria
½ dl fariinisokeria
1 tl vanilliinisokeria
1 iso kananmuna tai 2 pientä
1 dl maustamatonta jogurttia/maitoa/kermaa/kermaviiliä
50 g voita/margariinia sulatettuna

Sekoita kaikki kuivat aineet. Vatkaa muna ja sekoita jogurtti sen joukkoon. Lisää munaseos ja sulatettu rasva kuivien aineiden joukkoon nopeasti. Jaa muffinsipeltiin tai paperivuokiin. Paista 175 asteessa noin 15-20 minuuttia.

Voit lisätä taikinaan esim jotain seuraavista
- kaakaojauhetta
- suklaapaloja
- hasselpähkinöitä
- rusinoita
- marjoja kuten mustikoita
- painaa jokaiseen muffinsiin dumlen piiloon, kiva ylläri!