2138355.jpg

Vanhempien luona tehtiin mansikkarahkaa itsenäisyyspäivänä.
Normaalisti ei kyllä tule käytettyä kermaa rahkan valmistukseen.

2 dl kuohukermaa
1 prk maitorahkaa
1 pss pakastemansikoita
vaniljasokeria
sokeria
koristeluun esim suklaapisara-keksimurua

Sulata mansikat ja muussaa ne. Vaahdota kerma, lisää huolellisesti sekoittaen rahka ja lisää mansikkasose. Mausta sokereilla ja anna maustua jääkaapissa tarjoiluun asti. Koristele annos vaikkapa keksimuruilla tai vohvelilla.

Perushyvää, joka toimii aina :)