Joulupöytämme oli katettu 6 hengelle, vaikka lautasia kuvassa on tällä hetkellä vähemmän.
Toin kotoani lautasia ja tarjoilukulhoja tullessani, mutta liian vähän, joten eri sarjan astiat on lisätty kuvan oton jälkeen pöytään. Tältäpä pöytämme taitaa joka vuosi näyttää.
Perunasalaattia
Punajuurisalaattia
Italiansalaattia
Sienisalaattia
Graavilohta
Karjalanpiirakoita
Suolakurkkua ja punajuurta
Porkkanalaatikkoa
Imellettyä perunalaatikkoa
Lanttulaatikkoa
Maksalaatikkoa
Joulukinkkua
Kinkun kastiketta
Omenahilloa
Sinappeja
Mehua
Vettä
Salaatit oli kaupasta valmiita, samoin maksalaatikko, lohen isä leikkasi ohuiksi viipaleiksi.
Äiti oli tehnyt syksyllä omenahillon ja mehun säilöön. Mummin säilömiä suolasieniä oli tarjolla tällä kertaa.
Laatikot vaihdoin foliorasioista keraamisiin vuokiin sulatuksen jälkeen ja lisäsin nokareet voita ja loraukset kermaa jokaiseen. Lämmitys uunissa, jälkilämmössä piirakat.
Lanttulaatikko edessä, keskellä peruna- ja maksa-, takana porkkanalaatikko.
Kommentit