Työpaikkani puolesta olin ensimmäistä kertaa itse täysin vastuussa kesäjuhlasta Vainoniemen huvilalla.
Koska aikaa ja työvoimaa ei ollut kuten aiempina vuosina,
päädyin tilaamaan lähes kaiken mainiosta kauppahallin kotiruokapuodista, eli Silvosen Leenalta.
Tilauksen tein n. 30 henkilölle. Kiitos nopeasta ja joustavasta palvelusta! :)
Nämä kaikki Leenalta tulleet tarjoilut oli aivan mahtavan makuisia,
itse tein vain kreikkalaisen salaatin ja ostin patongit. Kaikki toimi hyvin yhteen.
Yllättävän paljon menee kuitenkin yksinään aikaa kattaukseen ja paikkojen valmisteluun, joten hyvä kun en sen enempää itse ruennut keittiössä hääräämään.


Alkumaljana pommac light, joka lasissa pilkottua tuoretta mansikkaa. Kuva epäonnistui.

1660681.jpg

Mehevä sienipiirakka, metsäsieniä ja purjoa.

1660692.jpg

Makoisaa kinkku-paprika-sipulipiirakkaa sekä ruohosipulia.

1660712.jpg

Äyriäissalaattia, jossa riisiä ja kurkkua, yrttinä tilli.
Näytti olevan simpukoita, katkarapuja ja niitä rapumassasta puristettuja puikkoja.
Koristelin itse salaatit ja sen kyllä huomaa...

1660720.jpg

Broileri-pastasalaattia, curry-majoneesia.
Sisälsi kesäkurpitsaa, porkkanaa, paprikaa, sipulia ja ilmeisesti myös omenaa.

1660736.jpg

Perusvihreäsalaatti, jonka kurkkujen sisus koverrettu pois sekä kaveriksi feta-oliiviseosta.
Fetat kuutioitu ja lisätty sekaan pieni öljymarinoitu fetapurkki sekä oliiveja.
Sipulit jäi kauppaan, eli normaalisti laitan tuohon kulhoon myös punasipulirenkaat.

1660730.jpg

Mielettömän hyviä coctail-lihapullia, mausteena valkosipulia ja chiliä.
Heitin vähän persiljaa päälle.

1660755.jpg

Tässä vielä kuva juomabuffasta, takana näkyy myös tarjolla olleet patongit ja viinirypäleet.
Tuorejuustotarjonta oli valkosipuli, ruohosipuli, aurinkokuivattu tomaatti
ja salaatinkastikkeena Felixin kreikkalainen.

1660769.jpg

Jälkkäriksi nautimme mansikka-kermakakkua, jossa oli suklaaströsseliraitoja.
Kakku sisälsi neljä ohutta levykerrosta ja oli oikein mehevää.
Kesän eka mansikkakakku on paras aina!
Lisäksi tarjolla oli kahvia, lakkalikööriä sekä Meukow vsop:tä.

Sinänsä jännä että kakkua jää aina hirveän paljon yli, en oo koskaan osannut tajunnut että jos henkilömäärä on vaikkapa 30, kakkua riittää 15 hengen annos :D
Menusta miun suosikit oli ehdottomasti pastasalaatti ja lihapullat.