joku lihaklöntti, marinoitu
paistopussi

2 sipulia
suppilovahveroita
voita
kermaa
suolaa
soijakastiketta
mustapippuria
vehnäjauhoja

riisiä

Laita huoneenlämpöinen liha paistopussiin ja pussi uuniin. Kypsennä niin pitkään, että liha on ylikypsää.
Sulata sienet ja paista pannulla niistä neste irti. Lisää pannulle helkutisti voita ja sipulisilppu ja kuullottele kypsäksi. Lisää kermaa ja mausteita, voit vähän suurustaakin kastiketta. Anna hautua miedolla lämmöllä ja aloita riisien keittäminen.
Ota liha pois pussista, kuivaa pinta ja laita uuniin ottamaan hetkeksi väriä, ota pois ja anna vetäytyä hetki folion alla. Leikkaa lihasta ohuita viipaleita, lado ne nätisti lautaselle, seuraksi keko riisiä ja sienikastiketta. Jos haluat brassailla, laita persiljaa koristeeksi.