490162.jpg

1 pkt kauramurotaikinaa
1 prk rahkaa
1 prk keiju-sitruunatuorejuustoa
2 kananmunaa
1 dl sokeria
1 rkl vanilliinisokeria
1 sitruunan raastettu kuori
1 prk mangoviipaleita
hasselpähkinärouhetta + sokeria

Sulata taikina pakkauksen ohjeen mukaan ja painele se tasaisesti piirasvuoan pohjalle. Kumoa tuorejuusto kulhoon ja notkista se vatkaimella. Lisää rahka, sitruunan raastettu kuori ja mausta sokereilla. Lisää kananmunat ja sekoita massa tasaiseksi. Kaada seos taikinan päälle ja lisää pinnalle kuutioidut mangot. Ripota pinnalle hiukan sokeria ja pari ruokalusikallista hasselpähkinärouhetta. Paista 200 asteessa n. 30 minuuttia.