1746641.jpg

Pyöräytin eilen tämmöisen kiisselin mökiltä haetuista raparpereista.

7 dl vettä
3 vartta (300 g) raparperia
1 pieni rs pakastemansikoita
sokeria
vanilliinisokeria
kanelijauhetta
kardemummaa
3 rkl perunajauhoja + tilkka vettä

Kiehauta vesi ja lisää huuhdotut ja paloitellut raparperit joukkoon. Anna kiehua, kunnes raparperit ovat soseutuneet. Lisää mansikat ja lisää sokeria maun mukaan. Anna kiehahtaa. Mausta kanelilla ja kardemummalla ja suurusta perunajauhoilla. Anna kuplahtaa ja ota pois levyltä, jäähdytä ja nauti.

Todella hyvää, mie pidän yhdistelmästä mansikka-raparperi. Ja rakastan kardemummaa :)
Oli myös kerrankin kermavaahtoa, kun perjantaina kävi kaverit pannukakkukesteillä.