Sipulia
Balsamicoa
Oliiviöljyä
Sokeria
Suolaa

Leikkaa sipulit ohuiksi renkaiksi tai puolirenkaiksi. Laita ne syvään kulhoon, lorauta päälle reilusti balsamicoa , hieman öljyä ja mausta seos suolalla ja ripauksella sokeria.
Anna sipuleiden maustua kannella peitetyssä kulhossa muutama tunti.
Sipulit kypsyvät marinoinnin aikana ja niiden maku muuttuu pehmeän mausteiseksi.
Tämä lisuke on oiva kastike ja lisä salaatteihin tai esimerkiksi pihville.

Vinkki:
Sipuleiden kanssa voit marinoida myös tomaatteja hienoksi kuutioksi leikattuna tai pieniä mozzarellahelmiä, ja loistava pikkusalaatti on valmis!