1270183.jpg

Kyllä! Tein Runebergintorttuja maanantaina.
Virallisena Runebergin päivänä olimme enon synttäreitä juhlimassa.
Onnea enolle ja kiitos :)

150 g margariinia
1½ dl sokeria
2 kananmunaa
1½ dl vehnäjauhoja
1½ dl mantelijauhetta
1 dl pipareita murskattuna
1 tl leivinjauhetta
½ dl maitoa

tomusokeria
muutama tippa vettä
vadelmamarmeladia

Vaahdota voi ja sokeri, lisää kananmunat yksitellen. Lisää yhdistetyt kuivat aineet ja sekoita joukkoon nopeasti maito.
Levitä muffinipeltiin paperivuoat (12) ja täytä vuoat tasaisesti taikinalla. Paista 200 asteessa 15-20 minuuttia.
Koristele leivokset tomusokerista ja vedestä tehdyllä tahnalla (renkaan muotoon päälle) ja täytä keskusta vadelmamarmeladilla.

Sori vaihteeksi huono kuva... Omatekoiset runebergit hakkaa kaupan leivokset sata-nolla!
Pidän tästä piparkakkuohjeesta enemmän kuin siitä, jossa tulee korppujauhoja. Enempi makua...