1414270.jpg


Miten haluat munasi?

Keitetty kananmuna löysänä, paistettu kokonaisella keltuaisella ja kun leikkaa, niin sisus valuu lautaselle. En halua munamaitoa :D

Kuinka nautit kahvisi/teesi?

Kahvi mustana tai erikoiskahveja, teehen makeutusainetabletti. Kahvia kulutan liikaa.

Suosikkiaamiaisruokasi?

Kotikotona ehdoton herkku on isän tekemä ruispuuro, kotona varmaan karjalanpiirakat. Hotelliaamiaisella nautin hedelmiä kera rapean pekonin.

Maapähkinävoi?

Allerginen niin pahasti maapähkinöille, etten voi käyttää ollenkaan.

Millaisen kastikkeen haluat salaatillesi?

Balsamico, kreikkalainen salaatinkastike ja kanasalaatille Hesen kurkkumajo tai currykastike.

Colaa vai Pepsiä?

Ei kumpaakaan, kiitos. Cola ainakin maistuu ihan kukkamullalle! Pepsi ei ihan niin pahasti?

Laiskottaa, mitä teet?

Tsekkaan pakastimen tai kuivakaapin sisällön. Tai menen elintasopakoilemaan kotikotiin.

Laiskottaa todella, minkä pizzan tilaat?

Kinkku-ananas-aurajuusto tai pepperoni-sipuli-ananas-tomaatti.

Tuntuisi vähän kokkailulta, mitä teet?

Tortillat tai tacot houkuttelisivat.

Saatko jostain ruuasta hyviä muistoja?

Perunavelli, johon on siperretty voideltuja ruisleivän palasia, tulee lapsuus mieleen. Oikeastaan hyvin monet ruoat tuovat mieleen jotain kivoja asioita ja muistoja pääasiassa lapsuudesta. Jotkut tuoksut saavat jo muistelemaan :)

Saatko jostain ruuasta huonoja muistoja?

Minua kuvottaa vieläkin jo pelkkä ajatus koulun jauhemaksapihveistä. Kesäkeitto sai lapsena aina pahalle tuulelle, vaikka äiti koitti todistella että se on hyvää... Koulun nakkikastikkeestakin tulee mieleen eräs ärsyttävä episodi ala-asteelta.

Muistuttaako joku ruoka sinua jostakusta?

Mummon tekemä "saaripiirakka" omenahillotäytteellä ja mummin tekemät lihapullat! Samaan tasoon en noiden ruokien tekemisessä pääse koskaan. Mannapuuro/velli tarkoittaa äitiä ja possupihvit isää ja loimulohi pikkuveljeä.

Onko olemassa ruokaa josta kieltäytyisit?

Pyrin kuitenkin maistelemaan kaikkea, vaikka ei mieli aina ensimmäisenä tekisikään.
Varmaan kuvotukset, jota varmasti Aasiassa saa eteensä joka kojusta, kuten torakat ja rotat. Kieltäydyn myös kesäkeitosta, vispipuurosta, sisäelimistä (ei koske HK:n maksamakkaraa).

Mikä oli lapsena lempiruokasi?

Lihapullat, muusi.

Oliko sinulla lapsena ruokaa jota vihasit, mutta nyt rakastat?

En ainakaan muista pentuna syöneeni oliiveja, fetaa tai aurajuustoa, nyt rakastan niitä.

Oliko sinulla lapsena ruokaa jota rakastit, mutta nyt vihaat?

No vispipuuro varmaan :D Yliannostus...

Lempihedelmäsi ja - vihanneksesi?

Päärynä ja pitkät vihreät pavut, ainakin tällä hetkellä. En osaa oikeastaan sanoa parasta, kun pidän kaikista mille en ole allerginen.

Lempiroskaruokasi?

Mäkkärin BigMac on herkkua, jota saa harvoin. Paneeratut sipulirenkaat kera kurkkumajon.

Lempivälipalasi?

KuppiKeitto tai salaatti. Nälkäisenä mikä vaan uppoaa...

Onko sinulla jotain outoja ruokatapoja?

No kotona olen aina tietokoneen ääressä, kun se on ruokapöydällä. Kotikotona pidän jalkaani äidin tuolin puolalla ja aika usein hytkytän jalkoja :D Mie tykkään kastikkeista.

Olet dieetillä. Millä ruualla täytät itsesi?

Varmaan salaattia tulisi natusteltua ja ananasta.

Lopetit dieettisi, mitä saisi olla?

Mäkkärin BigMac ja majoneesia. Tai lihapullia kermakastikkeessa!

Miten tulisena tilaat intialaisen/thaikkusi?

Mietona tilaan nykyisin kebabitkin, joten sama linja jatkunee. Sen verran yliherkkyyttä ja allergioita, ettei uskalla kovin tulista syödä :/

Saako olla jotain juotavaa?

Vettä, kiitos. Joskus olutta.

Punaista vai valkoista?

Olen kaikille viineillekin allerginen, joten en pysty nautiskelemaan näistäkään, vaikka pidän punaviinistä ja erityisesti portviinistä!

Lempijälkiruokasi?

Mummin tekemät letut on hyviä ja niitä tekisi nytkin mieli :) Ravintolassa creme brulee tai pannacotta.

Täydellinen yömyssy?

Yhden tähden Jallu :D

LISÄYS:

Mikä on ensimmäinen leipomis- tai kokkailumuistosi?
Pipareita leivottiin joulun alla joskus kun olin ihan pieni. Ensimmäisen kerran tein ruokaa itse ala-asteella varmaan täysin kokonaan. En kyllä muista mitä silloin tein. Ja aina kun äiti teki kakkuja, sain sekoittaa taikinaa ja nuolla kulhon.

Kuka on vaikuttanut ruoanlaittoosi eniten?
Jotain juttuja tulee kotoa ja osa sitten lehdistä, telkkarista jne. En oikeastaan osaa nimetä ketään tai mitään, joka suoraan näkyisi.

Onko sinulla valokuvaa todisteeksi varhaisista kokkailuistasi?
On, esimerkiksi niistä ensimmäisistä piparileipomuksista. Kuvat tosin ovat kaikki vanhempien luona albumeissa, kun miun kotiin ne eivät mahdu.

Kärsitkö jonkinlaisesta ruoanlaiton pelosta, saako ajatuskin jonkin ruokalajin kokkailusta kämmenesi hikoamaan?
Mie en pysty käsittelemään kalaa, koska jo pelkkä haju allergisoi. Joten mietin että kesällä pitäisi töiden puitteissa järjestää juhlat ja siellä on pakko olla kalaakin... Munakasta en oikein osaa tehdä, pitäisi opetella.

Mikä on käytetyin tai eniten arvostamasi keittiövälineesi ja/tai suurin pettymyksesi mitä keittiövälineisiisi tulee?
Eniten käytän noita Fiskarsin veitsiä ja Tefalin pannuja. Ja kotoa otin muuttaessa mukaan aina käyttämäni tosi pienen puisen lastan, jolla teen kaikki ruoat, pitääkin antaa malli ja mitat veljelle että se tekee mulle uuden samankokoisen.. Ilman niitä ei kyllä saisi mitään aikaiseksi. Suurin pettymys on joku heti hajonnut tai epäkäytännöllinen halpistuote. Odotan mikromunankeitintä ja toivon, etten joudu pettymään sen kanssa.

Nimeä jokin hauska tai outo ruokakombinaatio josta todella pidät?
Tuorekurkku + sinappi, joskus ala-asteella muistan meidän järsineen raakaa porkkanaa ja ripoteltiin sen päälle Pan-suolaa, vaikka miekin olen porkkanalle allerginen :D

Nimeä kolme syötävää tai ruokalajia, joita ilman et vain voi elää?
Juustot, broileri, vadelmakeitto.

Mitä ruoanlaitostasi puuttuu?
Mielestäni ruoanlaittoni on ihan ok verrattuna kalenteriin ja kiireisiin. Ehkä kuitenkin voisi yrittää keventää ruokavaliota ja pienentää annoskokoja, opetella käyttämään monipuolisemmin kasviksia ja mausteita...
Suurin puute on kuitenkin keittiötilan puute, tuo miun keittokomero on tosi pieni.
Ja mie tykkäisin laittaa muillekin kuin itselleni ruokaa, mutta kun ei ole enää ketä passata.
Mie en myöskään pysty syömään ihan kaikkea, kun on jotain yli kymmenen ruokarajoitetta, kiitos siitepölyallergian aiheuttamien ristikkäisallergioiden! Joten tietyt tuotteet puuttuu kokonaan miun keittiöstäni. Tätähän voisi jatkaa vaikka kuinka kauas...