Joskus yksinkertaiset asiat ovat parhaita, kuten tässä tapauksessa pirskahtelevan raikas alkumalja. Tietysti tätä voi nauttia muutenkin, kuin alkumaljana. Juomaan voi käyttää mitä tahansa Chymoksen väkevää viiniä, joita pääsin testaamaan ja viini pidennetään kuplavedellä, jollaisen tekoon soveltuva laite arvotaan täällä. Kauneimmillaan drinkki on tehtynä tummemmasta viinistä. Minä kuitenkin valitsin kauniin punaisen puolukkaviinin, koska se sopii orastavaan syyskeliin parhaiten ja pakastimesta löytyi vielä pussillinen viime syksyn puolukoita. Alla on drinkkivinkkejä lisää.

hiilihapotettua kylmää vettä
puolukoita

Laita kuohuviinilasin pohjalle muutama jäinen puolukka. Kaada puolukkaviiniä puolet lasista ja täytä lasi juuri ennen tarjoilua hiilihapotetulla vedellä. Tarjoile välittömästi.

Mukavan raikasta, eikä liian kirpeää. Kuplavesi keventää viinin mukavasti ja puolukat tuodessaan kivaa ulkonäköä myös viilentävät juomaa hieman. Hyvää vaihtelua esim. kuohuviinille tai alkoholittomalle siiderille!

 
Hyviä yhdistelmiä Chymoksen väkevistä viineistä mm. alkumaljoiksi

- Tyrniviini + muutama tyrnimarja + kuplavesi
- Lakkaviini + 1 tl lakkahilloa tai muutama tuore lakka + kuplavesi
- Mustikkaviini + muutama mustikka + kuplavesi
- Mustaherukkaviini + muutama punaherukka + kuplavesi
- Mansikkaviini + lohkottu mansikka + limesiivu + kuplavesi
- Karpaloviini + muutama karpalo/puolukka/juolukka + kuplavesi
- Kirsikkaviini + tuore kirsikka kannan kera + kuplavesi
- Puolukkaviini + muutama muutama mustikka/karpalo + kuplavesi
- Mansikkaviini + Mustikkaviini + kuplavesi
- Mustaherukkaviini + kuohuviini
- Limemurska + jäämurska + Mansikkaviini + kuplavesi
- Mustikkaviini + mustikkasoppa + kerma (shotti)
- Lakkaviini + viski + jääpalat