2119279.jpg

Vajaa viikko sitten tein tällaista vuokaa, jota olen joskus jossain ravintolassa syönyt ja onpa vastaavia kokkauksia taidettu muissakin blogeissa harrastaa. Käteviä nuo valmiiksi keitetyt punajuuret, eikä sotannut, kuten pelkäsin :)

2 pkt (á 450g/3kpl) keitettyä punajuurt
1 pkt aurajuustoa
1 prk 5% ruokakermaa
suolaa
mustapippuria

Pilko pieneksi keitetyt punajuuret, mausta reilulla mustapippurilla ja suolalla. Murusta joukkoon aurajuustoa ja kaada ruokakerma päälle.
Paista 200 asteessa, kunnes punajuuret ovat lämpöisiä ja juusto ruskistunut.

Miun uuni tuntuu temppuilevan, mulla oli varmasti yli tunnin uunissa ja tuntui, että pidempäänkin olisi voinut olla... Hyvää oli, pitkästä aikaa pelkkää vegeä :)

2119294.jpg