548861.jpg

300 g kukkakaalia
300 g parsakaalia
1 iso sipuli
vettä
2 rkl kanafondia
n. 1 dl perunasosejauhetta (tai pari perunaa)
mustapippuria myllystä
valkosipulirouhetta myllystä
1 prk valio 3 juuston ruokakermaa

Pilko kaalit nupuiksi ja lohko sipuli. Laita ne kattilaan ja peitä vedellä. Keitä kypsäksi ja soseuta sauvasekoittimella. Lisää joukkoon perunasosejauhetta, kerma ja mausta makusi mukaan, sekoita tasaiseksi kauhalla. Anna lämmetä uudelleen ja tarjoile esim. hapankorpun kera.
Lopputuloksena n. pari litraa höyryävää keväistä keittoa, joka maistuu hyvälle.