Kesällä kerran tein tuulihatturullaa, vanhalla pohjan ohjeella. Täytteeksi laitoin sitä, mitä kaapista sattui löytymään. Tuulihatturulla on edelleen mainio vaihtoehto voileipäkakulle :) Vein tämän viemisiksi kotikotiin ja hyvin kelpasi kaikille! Täytteeksi voi laittaa ihan mitä tahansa.
125 g margariinia
2 dl vehnäjauhoja
5 dl vettä
3 kananmunaa
½ tl leivinjauhetta
Sulata rasva kattilassa ja sekoita joukkoon vehnäjauhot. Lisää vesi ja sekoita kunnes massa on tasaista ja se kiehahtaa kerran. Anna jäähtyä viitisen minuuttia ja lisää kananmunat yksitellen huolellisesti vatkaten. Lisää myös leivinjauhe ja sekoita huolella sekaisin. Levitä seos syvälle uunipannulle tasaisesti ja paista 225 asteessa n. 30-40 minuuttia, tai kunnes seos on paistunut ja kauniin kullanruskea. Anna jäähtyä pari minuuttia ja kumoa uuden leivinpaperin päälle jäähtymään.
Tämä on niiiin hyvää :) Toivottavasti muistin täytteeseen kaiken... Täyte on tehty melko perinteeksi muodostuneella ohjeellani, mutta miksipäs hyvää muuttamaan. Suosittelen testaamaan!
Kommentit