Tämä wokki ei hurmaa ulkonäöllään, mutta maistuu kyllä hyvälle. Helteisenä päivänä se oli vielä kaiken lisäksi nopea valmistaa. Pidemmänkin kaavan mukaan tämän voi tehdä, mutta tässä pikaversio. Kookosmaitoa tulee aika harvoin käytettyä mihinkään, mutta wokkeihin se sopii paremmin kuin hyvin. Ja seuraavaksi aion kokeilla Anzkun kauhan kookosmaitokiisseliä!
Nopeaa, hyvää ja kivan aromikasta. Ruoan voi valmistaa ilman kookosmaitoakin, mutta miusta mehevänä tämä ruoka on parempaa. Jos ei halua käyttää kookosmaitoa, kannattaa nuudelit keittää erikseen ja sekoitaa keitettyinä melkein valmiin wokin joukkoon. Kasvisversion saa nopeasti jättämällä broilerin pois. Joensuussa on Hyve & Pahe -niminen ravintola, josta saa loistavia wokkeja. Siellä taitaa olla eräänä kastikkeena joku tällainen kookosmaidon, soijan ja sweet chilin sekoitus, mutta ihan ei samaan makumaailmaan päästy. Ravintolassa saat itse valita buffetista wokkisi raaka-aineet, kätevää. Eikä hintakaan ole paha.
Kommentit